火锅，一年四季都有人喜欢吃。这两个字一出来，你脑海里是不是已经有画面了：
老远就闻到的牛油味、咕嘟嘟沸腾的锅底、嫩滑的牛肉、滚烫的鱼丸、爽脆的黄喉……
哈哈，但你知道火锅真正的英文表达吗？并不是hotpot哦！
???
01 Hotpot ≠ 火锅，那火锅怎么说？
答案：hot pot或者chaffy dish
听到hotpot的你
是不是以为是这样的：
然而服务员给你上的
是这样的：
原来
Hotpot在国外是“土豆炖肉”
（还是那种连锅端的~）如果你在国外点餐说：”I’d like a hotpot.”，服务员会给你端一份连锅的土豆洋葱炖肉，类似大杂锅。火锅的英文是hot pot，中间是分开的，如果你怕说错，可以用chaffy dish。
举个例子?
This Sichuan hot pot really works up my appetite.
这个四川火锅真是吃得我胃口大开。
02 Soup pot ≠ 清汤锅，那清汤锅怎么说？
答案：plain broth
身边总有一位不吃辣的朋友，吃火锅必点一个鸳鸯锅锅，一边麻辣一边清汤，但soup pot是平时用来煲汤的锅，并没有清汤锅的意思。
举个例子?
What kind of broth shall we order? There are three choices on the menu: plain, spicy, or “Yuanyang” style.
我们点哪种锅底呢？菜单上说有清汤、麻辣和鸳鸯三种锅底。
03
什么？No hot ≠ 不辣
答案：not spicy
spicy和hot的区别?
hot：热的、辣的。hot指普通的辣，但更侧重于热的感受。
spicy：辛辣的、多香料的。比hot的程度更深，且不仅表示味道辣，也表示气味的刺激、辛辣。
①点菜时，服务员会问你：
Are you ready to order？
可以点菜了吗？
Can I take your order？
可以点菜了吗？
②回答时，比起I want…，本人更喜欢用Can I get…
Can I get some chili oil, please?
我可以要一点辣油吗？
Can I order a lamb wontons?
我可以点一份羊肉云吞吗？