吃是很简单的。但在一个陌生国度时，吃就变得不那么容易了！
在国外，你不仅要选对餐馆，还要看懂菜单。
还记得第一次去国外，因为担心不会点餐而去吃麦当劳和肯德基吗？
看到全外语的菜单，是不是有种抓狂想逃的感觉？
出国旅行，品尝当地美食是必不可少的乐趣之一。
要是这个乐趣被剥夺了，吃货们万万不能答应的。
没关系，不要焦虑，下面我们就一起来看看这份超级实用的“生存英语”！
●肉 meat●
lamb 羔羊肉 [læm]
butcher 肉店老板 [ˈbʊtʃər]
meat hook 吊肉钩 [miːt hʊk]
knife sharpener 磨刀器
scales 秤 [skeɪlz]
bacon 熏肉 [ˈbeɪkən]
sausages 香肠 [ˈsɔsɪdʒɪz]
liver 肝脏 [ˈlɪvər]
pork 猪肉 [pɔːrk]
offal 下水 [ˈɔːfl]
free range 放养的 [ˌfriː reɪndʒ]
cooked meat 熟肉 [kʊkt miːt]
beef 牛肉 [biːf]
rabbit 兔肉 [ˈræbɪt]
cured 腌制的 [kjʊrd]
organic 有机（饲养）的 [ɔːrˈɡænɪk]
white meat 白肉（指家禽肉、鱼肉等）
veal 小牛肉 [viːl]
tongue 牛舌 [tʌŋ]
smoked 熏制的 [smoʊkt]
lean meat 瘦肉 [liːn miːt]
red meat 红肉（指牛肉、猪肉和羊肉）
●切块 cuts●
ham 火腿 [hæm]
rind 肉皮 [raɪnd]
slice 薄片 [slaɪs]
sirloin steak 牛上腰排 [ˈsɜːrlɔɪn steɪk]
rasher 火腿片 [ˈræʃər]
mince 肉馅 [mɪns]
fat 肥肉 [fæt]
rib 肋排 [rɪb]
chop 排骨 [tʃɑːp]
bone 骨头 [boʊn]
fillet 里脊肉 [fɪˈleɪ]
joint 后腿肉 [dʒɔɪnt]
kidney 肾 [ˈkɪdni]
rump steak 牛腿排 [rʌmp steɪk]
heart 心 [hɑːrt]
●禽肉 poultry●
skin 皮 [skɪn]
turkey 火鸡 [ˈtɜːrki]
breast 胸 [brest]
thigh 大腿 [θaɪ]
dressed chicken 去毛开膛的鸡
chicken 鸡 [ˈtʃɪkɪn]
pheasant 野鸡 [ˈfeznt]
duck 鸭 [dʌk]
leg 腿 [leɡ]
quail 鹌鹑 [kweɪl]
goose 鹅 [ɡuːs]
●鱼 fish●
peeled prawns 去皮虾 [piːld prɔnz]
ice 冰 [aɪs]
red mullet 羊鱼 [red ˈmʌlɪt]
halibut fillets 大比目鱼片 [ˈhælɪbət fɪˈleɪs]
rainbow trout 虹鳟鱼 [ˌreɪnboʊ ˈtraʊt]
skate wings 鳐鱼翅 [skeɪt wɪŋz]
fishmonger s 水产店
monkfish 鮟鱇鱼 [ mʌŋkfɪʃ]
mackerel 鲭鱼 [ˈmækrəl]
swordfish 剑鱼 [ˈsɔːrdfɪʃ]
Dover sole 鳎鱼 [ˈdoʊvər soʊl]
lemon sole 黄盖鲽 [ˌlemən ˈsoʊl]
haddock 黑线鳕 [ˈhædək]
sardine 沙丁鱼 [ˌsɑːrˈdiːn]
skate 鳐鱼 [skeɪt]
whiting 牙鳕 [ˈwaɪtɪŋ]
sea bass 海鲈 [siː beɪs]
salmon 鲑鱼 [ˈsæmən]
cod 鳕鱼 [kɑːd]
sea bream 鲷鱼 [siː briːm]
tuna 金枪鱼 [ˈtuːnə]
●海鲜 seafood●
scallop 扇贝 [ˈskæləp]
crab 螃蟹 [kræb]
lobster 龙虾 [ˈlɑːbstər]
king prawn 大对虾 [kɪŋ prɔːn]
mussel 贻贝 [ˈmʌsl]
crayfish 小龙虾 [ˈkreɪfɪʃ]
oyster 牡蛎 [ˈɔɪstər]
razor-shell 蛏子 [ˈreɪzər ʃel]
cockle 鸟蛤 [ˈkɑːkl]
octopus 章鱼乌贼 [ˈɑːktəpʊs]
cuttlefish 乌贼 [ˈkʌtlfɪʃ]
clam 蛤蜊 [klæm]
frozen 冷冻的 [ˈfroʊzn]
salted 盐渍的 [ˈsɔːltɪd]
smoked 熏制的 [smoʊkt]
descaled 去麟的 [di skeɪl]
fillet 去骨鱼片 [fɪˈleɪ]
loin 腰肉 [lɔɪn]
tail 尾部 [teɪl]
bone 骨头 [boʊn]
scale 鳞片 [skeɪl]
fresh 新鲜 [freʃ]
cleaned 处理干净的 [kliːnd]
skinned 去皮的 [skɪnd]
boned 去骨的 [boʊnd]
filleted 切片的 [fɪˈleɪɪd]
steak 鱼片 [steɪk]
●蔬菜 vegatables●
Asparagus 芦笋 [ə spærəgəs]
Broccoli 西兰花 [ brɔkəli]
Bean Sprout 绿豆芽 [spraʊt]
Bitter gourd 苦瓜 [ɡʊrd]
Bok-choy 小白菜 [ bɔk tʃɔɪ]
Celery 芹菜 [ sɛləri]
Corn 玉米 [kɔrn]
Eddoes 小芋头 [ edəʊ]
Enoki mushroom 金针菇 [e nɔki:]
French Bean 四季豆/刀豆
Garlic sprout 蒜苗/苔
King oyster mushroom 杏鲍菇
Loofah 丝瓜 [ lufə]
Lotus root 莲藕
Spinach 菠菜 [ spɪnɪtʃ]
Snow Pea 荷兰豆
Taro 大芋头 [ tærəʊ]
Water spinach 空心菜
White gourd 冬瓜 [ɡʊrd]
马住，赶紧收藏！